Descripción
La miel de milflores recibe este nombre porque esta compuesta por el néctar de varios tipos de flores. En este caso no hay una floración principal que la caracterice.
Esta miel esta producida en la comarca del Bierzo, León. La situación de nuestros colmenares lejos de zonas altamente pobladas y de cultivos intensivos, hace que la flores que visitan nuestras abejas para su elaboración este libre de contaminantes.
Es una miel del color un poco mas claro y pero de sabor intenso. Es una miel menos viscosa, con tendencia a cristalizar (ponerse dura). Su sabor fuerte y algo amargo se debe a que se encuentra en su composición los primeros brezos de la zona.
En general la miel de milflores tiene características antisépticas, ayuda a prevenir infecciones. Por esta propiedad antiséptica es perfecta para prevenir catarros y otras infecciones de garganta.Si quieres potenciar la acción antiséptica de la miel combinalo con nuestra tintura de propóleo y di adiós a los resfriados.
Recomendamos el uso de miel frente al azúcar como endulzante siendo ideal para deportistas por su contenido energizante. Además como cualquier miel es una gran fuente de vitaminas y minerales
La miel también se puede usar en muchas recetas, prueba a hacer estas costillas con salsa barbacoa y miel te chuparas los dedos.
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