Miel con nueces

7.00

La miel que empleamos para elaborar la miel con nueces es de la variedad del bosque, su dulzor natural combina muy bien con las nueces.

Es un alimento con alto poder energético. La recomendamos para personas que necesitan un aporte extra de energía, deportistas o estudiantes.

Peso: 420g (100g de nueces, 320g miel de bosque)

La miel es recogida en la comarca del Bierzo (León) de forma natural.

Categoría: Etiquetas: , , Product ID: 853

Descripción

La miel que empleamos para elaborar la miel con nueces es de la variedad del bosque, su dulzor natural combina muy bien con las nueces. Es un alimento con alto poder energético. La recomendamos para personas que necesitan un aporte extra de energía, deportistas o estudiantes.

La miel de bosque es la que combina los mielatos con el néctar de otras flores. El mielato característico de nuestra zona es el de roble y se mezcla con el néctar del brezo.

Es una miel de color oscuro y sabor intenso, es menos amarga que la miel de brezo. La concentración de azúcares es menor que en mieles florales. Tiende a cristalizar (ponerse dura) de forma lenta. Tiene alto contenido en hierro y calcio por lo que ayuda su ingesta diaria en personas con anemia. La miel de bosque es una de las mejores para ayudar a la cicatrización de heridas. su elevado contenido en polifenoles le dan propiedades antioxidantes.

La nuez es uno de los frutos secos más saludables. Aunque es el fruto seco con mas grasa la proporción en la que se encuentran sus ácidos grasos es equilibrada. Una de las propiedades mas destacadas es el efecto protector frente a enfermedades cardiovasculares por su contenido en omega 3, ayuda a rebajar el colesterol. Las nueces nos aportan a nuestro organismo vitamina E, proteínas, fósforo, cobre, zinc, hierro, magnesio y manganeso.

Esta variedad de miel la puedes tomar sola, aunque es ideal para acompañar una cuajada o yogur natural, también en una tostada de queso fresco. Si lo prefieres puedes tomar nuestra miel de bosque sola.

Información adicional

Peso 620 g
Dimensiones 7.3 × 7.3 × 11 cm

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